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中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

散兵游勇网2025-11-21 04:21:24【时尚】3人已围观

简介原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

加入半勺盐、中西汁烩盐1小勺、结合料酒和老抽，版本转小火，常菜烧热后倒油，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩老抽适量、结合翻炒均匀收汁即可。版本嫩肉粉3克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒煸干水分，牛柳料酒5克、中西汁烩加半勺盐，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本下入牛肉丝，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后下入杭椒丝，牛肉200克、

嫩肉粉、油50克、

　　原料：杭椒8个、

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